Nebbiolo Variedades: Variedad que en Baja California y especialmente en Valle de Guadalupe, han encontrado un hábitat excelente para expresar su gran potencial varietal. Nuestro Nebbiolo procede de un clon traído de la Valtellina, Italia, donde se conoce con el nombre de Chiavennasca. Despues de un largo periodo de adaptación, hemos logrado ambientarlo a las [...]

Merlot Malbec Variedades: Dos variedades internacionalmente reconocidas y de la misma región de origen, Burdeos. Merlot se cultiva en todos los países vitivinícolas; Malbec se ha convertido en el ícono de los vinos Argentinos. Las dos se cultivan con excelentes resultados en los valles de Baja California. Vista: Color rubí brillante, lágrimas de densidad media [...]

origen 43 Variedades: El nombre de este vino proviene del paralelo 43, ubicación general de la Toscana. Nuestro “Super Toscano” tiene una mezcla de variedades: Sangiovese, Aglianico, Canaiolo, Montepulciano y con un pequeño aporte de Cabernet. Vista: Rojo rubí con destellos violáceos. Lágrimas de densidad media. Naris: Frutos rojos maduros que nos recuerdan a grosellas [...]

Sangiovese Cabernet Variedades: Este es un vino expresivo, concentrado e intenso. Con una textura firme y redonda, con cuerpo mediano. Sangiovese, es la uva más cultivada en Italia y la que tiene la mayor diversidad clonal. Aporta notas florales, frescas elegantes. El Cabernet es una variedad universal que se cultiva en todas las latitudes y [...]

Rosé Variedades: Nuestro vino Rosé se elabora con 4 uvas vinificadas por separado y ensambladas al final de la fermentación alcohólica. Pinot Noir 25%, Pinot Meunier 25%, Grenache 40% y Cabernet Sauvignon 10%, todas cultivadas en el Valle de Guadalupe. Vista: Vino de color salmón brillante con ribete plateado. Densidad aparente media-alta. Naris: Intensidad aromática [...]

Chardonnay y Vermentino Variedades: hardonnay: variedad internacional, ampliamente conocida, cultivada desde hace décadas en nuestros valles con mucho éxito. Vermentino: variedad de origen italiano, de reciente introducción en el Valle de Guadalupe. Una de las primeras variedades que hemos pasado de la fase experimental al cultivo comercial. Su aroma fresco y afrutado aporta al vino [...]

Manaz Variedades: Viogner y Fiano son dos variedades de relativamente reciente introducción en el Valle de Guadalupe y se cultivan en el viñedo. Vista: Brillante, amarillo pajizo con destellos verdosos ribete plateado. Densidad aparente media. Naris: Intensidad media-alta, los cítricos y aromas florales nos dan la bienvenida; cáscara de naranja, manzana verde, flores blancas y [...]