Manaz
Variedades:
Viogner y Fiano son dos variedades de relativamente reciente introducción en el Valle de Guadalupe y se cultivan en el viñedo.
Vista:
Brillante, amarillo pajizo con destellos verdosos ribete plateado. Densidad aparente media.
Naris:
Intensidad media-alta, los cítricos y aromas florales nos dan la bienvenida; cáscara de naranja, manzana verde, flores blancas y melón verde maduro en evolución.
Boca:
Vino de cuerpo medio, vibrante acidez que nos lleva a un final largo y amielado.
Maridaje:
Los frutos del Mar son imprescindibles; ostras, ceviche o tiraditos. Podemos acompañar con postres donde predomine la acidez como el pie de limón.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Clasificación
Vino Blanco
Variedades
Viognier y Fiano.
