Rosé
Variedades:
Nuestro vino Rosé se elabora con 4 uvas vinificadas por separado y ensambladas al final de la fermentación alcohólica. Pinot Noir 25%, Pinot Meunier 25%, Grenache 40% y Cabernet Sauvignon 10%, todas cultivadas en el Valle de Guadalupe.
Vista:
Vino de color salmón brillante con ribete plateado. Densidad aparente media-alta.
Naris:
Intensidad aromática alta. La combinación de frutos tropicales y cítricos como la toronja y guayaba permean la nariz. Encontramos frutos rojos frescos como la frambuesa y fresa. Nota floral que nos recuerda a rosas.
Boca:
Vino seco de cuerpo medio, acidez vibrante, muy refrescante que provoca la salivación.
Maridaje:
Este tipo de vinos pueden llegar a ser sumamente versátiles a la hora de acompañarlos con alimento; desde comida mexicana como chiles en nogada, tacos al pastor, cochinita pibil, hasta mariscos con bastante acidez.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Clasificación
Vino Rosado
Variedades
Pinot Noir 25%, Pinot Meunier 25%, Grenache 40% y Cabernet Sauvignon 10%.
